Intéressant Shiraz marques que vous devez essayer

Shiraz, également connu sous le nom de Syrah, est un vin rouge populaire. Bien que la France soit connue pour être la patrie spirituelle de la Syrah, ce raisin rouge a été planté dans le monde entier. Il s’exprime différemment selon le climat, le sol et le style régional, bien que certaines caractéristiques restent les mêmes.

Fait moins connu - Selon Wine Selectors, Il faut entre 600 et 800 raisins pour produire une seule bouteille de Shiraz.

Nous avons listé ici quelques marques Shiraz intéressantes que vous devriez essayer en 2020.

1. 2017 Hedges Bio Syrah

2017 Hedges Bio Syrah par Hedges Family Estate (États-Unis) est livré avec une magnifique couleur pourpre foncé. Le nez de ce vin a des notes épicées, terreuses, fumées et fruitées. Ce vin montre toutes les grandes caractéristiques d’une Syrah de Montagne Rouge. La bouche de 2017 Hedges Bio Syrah est un joli mélange de grenade, de myrtille, de myrtille et de bonbons acidulés. Il y a aussi un composant viandé et chocolaté qui ajoute à la complexité des aromatiques. Avec son entrée douce et acidulée, le Hedges Bio Syrah 2017 vous fait presque croire qu’il s’agit d’un vin léger, mais le milieu de bouche corsé et la longue finale épicée créent une riche élégance.

91 Points

2017 Hedges Bio Syrah: Gold Medal Winner & ‘Best In Show By Country’

2. 2018 Allegiance Wines Unity Barossa Valley Shiraz

2018 Allegiance Wines Unity Barossa Valley Shiraz par Allegiance Wines (Australie) est disponible en rouge pourpre profond avec des teintes violettes. Au nez, ce vin a de riches arômes de moka intense, de baies sombres avec des épices, de cèdre de chêne. Le palais de 2018 Allegiance Wines Unity Barossa Valley Shiraz montre l’intensité, la richesse et une bouche généreuse et pulpeuse.   Rempli de mûres attrayantes, de prunes foncées, de subtiles essences vanillées et de chêne grillé qui se combinent avec des tanins soyeux et lisses.   La finale est longue et complexe, complétant un vin très classe.

2018 Allegiance Wines Unity Barossa Valley Shiraz est une expression très spéciale de Barossa Valley Shiraz, sans doute la région et le cépage les plus reconnaissables du vin australien. Cette parcelle provient de vignes de porte-greffe d’un vignoble de Light Pass, vieilles de 30 ans. Ce vin est un excellent exemple des résultats exceptionnels possibles quand une allégeance entre les vignerons et les vignerons crée leur meilleure expression du cépage et du millésime.

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2018 Allegiance Wines Unity Barossa Valley Shiraz: Silver Medal Winner

3. Conte Estate Circa 1880 2016 Old Vine Shiraz

Conte Estate Circa 1880 2016 Old Vine Shiraz par Conte Estate Wines (Australie) a des arômes de levure de pain frais, compote de fruits épicés et confiture de prunes noires. Ce vin est terreux & bouche-remplissage, emballé avec un caractère mauresque saturant, et subtilement saisi avec de fins tanins. Puissamment long et persistant, Conte Estate Circa 1880 2016 Old Vine Shiraz est douce, riche et ronde du début à la fin, et évoluera majestueusement pendant de nombreuses années. Les fruits sont cueillis à la main, écrasés et fermentés à l’air libre pendant 12 jours. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français neufs et assaisonnés pendant 24 mois pour permettre aux caractères de s’intégrer et de s’adoucir.

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Conte Estate Circa 1880 2016 Old Vine Shiraz: Silver Medal Winner

4. 2018 Jaraman Shiraz

2018 Jaraman Shiraz par Wakefield Taylors Wines Pty Ltd (Australie) a une couleur rouge cerise profonde au centre avec une teinte pourpre aux bords. Au nez, il y a des arômes relevés de prune noire et de mûre ainsi qu’un soupçon de grains de café et d’épices. En bouche, 2018 Jaraman Shiraz est un vin savoureux avec des couches de saveurs de fruits noirs, de cerises mûres, et de prunes avec des caractères de chêne attrayants de grains de café torréfiés et d’épices. Dans l’ensemble, le vin est bien équilibré avec des tanins bien intégrés offrant au palais une structure ferme et une longueur persistante.

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2018 Jaraman Shiraz: Silver Medal Winner

5. 2018 Wakefield Taylors Shiraz

2018 Wakefield Taylors Shiraz par Wakefield Taylors Wines Pty Ltd (Australie) présente des arômes classiques de prune cuite, de mûre et de violette, et le palais est invitant, rempli de café moulu, de vanille et de girofle se mêlant aux fruits mûrs du cassis. Ce vin est parfait pour les casseroles de bœuf ou les tartes.

Le domaine de Wakefield s’étend sur un peu moins de 750 ha, avec environ 415 ha de vignes. Environ 60% des vignes sont plantées sur le fameux terroir 'terra-rossa', tandis que le reste se roule dans la vallée fluviale sur des sols argileux surmontés de riches sols loameux.

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2018 Wakefield Taylors Shiraz: Silver Medal Winner