La position de la France sur le marché international du vin

Eh bien, permettez-nous de rétablir les faits et de vous donner un aperçu de la situation du pays par rapport aux autres géants de la viticulture et de son rendement global en cette période d’incertitude économique.

En plus de jouer un rôle important dans la culture du pays, l’industrie du vin et des spiritueux est également un élément fondamental de l’économie française. À lui seul, le vin est le produit agricole le plus précieux de la France, puisqu’il représente environ 15 % des recettes agricoles malgré l’utilisation de seulement 3 % des terres agricoles. Plus de 300.000 emplois en France sont liés à la production et à la vente de vins et spiritueux, ce qui permet à l’ensemble du pays de bénéficier du succès de l’industrie.

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Mais bien que les vignobles couvrent la France de la Loire au Languedoc et de la Bourgogne à Bordeaux le pays n’est pas le foyer de la plus grande zone dédiée à la production de vin sur le globe, en fait, il n’est même pas la deuxième plus grande zone du monde. Mon Dieu!

C’est l’Espagne qui montre la voie sur ce front avec 1,02 million d’hectares de terre donnés aux raisins.

Et croyez-le ou non, la Chine a maintenant la deuxième plus grande superficie viticole avec 799.000 hectares de vignes contre 792.000 hectares en France. La Chine s’est rapidement imposée comme un acteur majeur de la viticulture, plus de 10 % de la superficie du pays est actuellement consacrée à la culture du raisin – et ce chiffre pourrait encore augmenter. La quatrième place revient à l’Italie, puis à la Turquie, en raison du fait que la Turquie est l’un des plus grands producteurs mondiaux de raisins de table. Les États-Unis sont de retour au sixième rang.

Mais il est clair que la taille n’est pas tout si l’on compare les superficies de production de vin à la quantité de vin réellement produite. L’Europe a volontairement réduit ses vignobles dans le but d’améliorer la qualité et l’efficacité et d’augmenter les prix. Ce faisant, la France a perdu un dixième de sa superficie viticole au cours des 15 dernières années sans menacer son avance confortable dans les tableaux de production.

Sens : La France reste le premier en volume de production, devant l’Italie et l’Espagne.

Tous ces classements reflètent-ils également la quantité de vin réellement consommée dans les pays respectifs? Pas vraiment.

Alors que les Français ne semblent jamais être sans un verre de vin à chaque repas, ils ne sont pas vraiment les meilleurs consommateurs du monde. Ce titre revient aux Etats-Unis, les Français sont en tête du classement et l’Italie est troisième.

Mais comme nous le savons tous, l’argent réel de l’industrie vinicole d’aujourd’hui provient des exportations. Comment se porte la France ici ?

Il semble qu’un bon verre de vin français soit quelque chose que les Français eux-mêmes ne recherchent pas seulement. La demande mondiale pour les vins et spiritueux du pays a été un leader parmi ses produits d’exportation. Et depuis 2017, c’est officiel : le vin et les spiritueux sont la deuxième exportation française après la technologie aérospatiale. Cette augmentation est particulièrement remarquable car elle coïncide avec une reprise générale de l’économie française, et les exportations du pays jouent un rôle important. Les exportations ont été particulièrement dynamiques en Chine et aux États-Unis. Mais s’il est tentant de lever un verre à ces développements positifs, et bien que l’industrie du vin et des spiritueux ait contribué à améliorer les performances d’exportation de la France, rien ne garantit qu’elle continuera à connaître des taux de croissance aussi élevés. La demande croissante de vin français de la Chine est vulnérable à la concurrence explicite de l’Australie, et le Brexit imminent pourrait réduire les ventes au Royaume-Uni, le deuxième marché d’exportation de la France.

Quand tant de vin quitte le pays mais que ses habitants insistent sur leur verre du vin régulier, on est obligé de conclure qu’il doit y avoir un peu de vin entrant dans la Grande Nation. Et il en est ainsi.

Cela pourrait surprendre certains, étant donné que la France produit beaucoup de vin, mais le pays est en fait l’un des plus grands importateurs du monde, avec l’Allemagne, le Royaume-Uni et les États-Unis, suivis par la Russie et la Chine.

Quel paradoxe français ! – Mais il en va de même pour le fait que les Français consomment plus de Single Malt Whisky que de Cognac – mais cela est sujet pour une autre histoire.

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