Les plus anciens bars à vins de Paris

Paris, connue sous le nom de « ville de l’amour », est mieux connue pour ses paysages romantiques, ses citoyens libéraux, son air pur et sa campagne luxuriante. Cependant, une chose que les Parisiens aiment le plus faire pendant leurs loisirs est de s’amuser de temps en temps.

Et chaque Parisien sait que tout bon moment vaut la peine d’être passé avec un verre de vin (ou plusieurs) pour savourer le moment ; cette tradition de boire du vin n’est pas récente.   Les Français ont longtemps été des connaisseurs de la bonne nourriture et du vin, car ils sont déterminés à profiter de la vie au maximum. La Provence, province du sud-est de la France, est reconnue comme la plus ancienne région viticole de toute la France.

Il y a plusieurs autres lieux de production de vin comme celui qui s’étend à travers la France bien avant le 21ème siècle. Cependant, en raison des dommages antérieurs causés par les guerres et les révolutions, ce n’est que récemment que les marées ont changé pour le bien des entreprises viticoles à Paris, capitale de la France. 

Ces jours-ci, les temps ont changé, et Paris se vante maintenant de vraiment grands bars à vin où il y avait une fois la destruction et les décombres. Paris obtient souvent le meilleur des produits agricoles français, et cela inclut le meilleur des raisins utilisés pour produire du vin de qualité.

Comme nous l’avons déjà établi, la tradition de boire du bon vin existe depuis longtemps à Paris. Partout où vous regardez, quartier, arrondissement, est équipé de son propre bar à vin dans la ville de Paris.

Certains de ces établissements ont été autour depuis les premiers temps de la consommation de vin organisée dans la ville et sont très précieux pour le patrimoine historique et culturel de la ville.

Regardons maintenant quelques-uns des plus anciens bars à vin de la ville française de Paris :

LES PLUS ANCIENS BARS À VIN DE PARIS

RÉSERVE DE QUASIMODO

La Réserve de Quasimodo est le plus ancien bar à vin de Paris. Il s’agit d’un établissement vinicole et d’un restaurant dédié à servir les clients avec seulement le meilleur de la nourriture et des boissons – de la nourriture française de qualité servie avec un vin élégant digne du plus ancien bar à vin de la capitale viticole.

La date exacte de l’établissement du bar à vin n’est pas connue, mais une taverne était à son emplacement actuel dès l’année 1240. Cependant, ce n’est qu’en 1869 que les preuves photographiques ont montré que le bar à vin était sur place. Le premier propriétaire du bar à vin n’est pas connu, mais actuellement, la Réserve de Quasimodo appartient à un charmant couple, Nathalie et Christian.

Vous pouvez trouver cet établissement à la No. 4, Rue de la Colombe, 75004 Paris.

La célèbre cathédrale Notre-Dame est située à proximité de ce bar à vin emblématique, ce qui facilitera encore plus la localisation des visiteurs. Cependant, ne vous laissez pas intimider par sa qualité, la Réserve de Quasimodo propose également un menu de poche abordable.

WILLI’S WINE BAR

Willi’s Wine Bar est connu dans tout Paris comme l’un des bars à vin les plus anciens et les plus vénérés de la ville. Une des choses uniques au sujet du bar à vin que beaucoup seront surpris de savoir est qu’il a été effectivement établi par Mark Williamson, un Anglais, dans l’année 1980.

Avant sa création, aucun bar à vin n’avait connu autant de succès et de renommée. Ce spectaculaire bar à vin est un endroit de choix pour les amoureux du vin dans toute l’Europe, et même dans le monde entier, et nous vous recommandons fortement de planter votre tente ici parfois pour satisfaire vos papilles.

Willi’s Wine Bar est un environnement très confortable avec son magnifique bar à chêne et sa culture sereine. Vous avez également la possibilité de choisir votre vin au verre ou à la bouteille, selon vos préférences.

LA QUINCAVE

La Quincave, l’un des plus anciens bars à vins parisiens, appartient à Frédéric Belcamp, un connaisseur et un savant du vin. Ce bar à vin confortable offre non seulement de la nourriture et des boissons, il a également des étagères en bois qui sont remplis de matériaux décrivant au lecteur comment faire du vin français naturel. 

Avec le vin fin bu à cet endroit, il y a aussi du fromage, des terrines et des saucisses pour aller avec l’expérience que les clients peuvent se tenir à l’une des tables debout dans le bar pour se livrer. 

Vous pouvez trouver cet établissement à la No. 17, Rue Bréa, Paris.

CAFÉ DE LA NOUVELLE MAIRIE

Le bar à vins n’est pas seulement l’un des plus anciens bars à vins de Paris, il est aussi l’un des premiers du genre à promouvoir la production et la vente de vins naturels. Tout a commencé en 1981 lorsque Bernard Pontonnier, l’ancien propriétaire de l’établissement, a lancé la campagne pour faire des vins de manière naturelle en France. 

Il était d’avis que les conservateurs et les produits chimiques ajoutés au vin dans le processus de production ont fait plus de mal que de bien à la qualité des vins. Des agents de conservation comme le soufre, qui ont été ajoutés à l’origine pour allonger la durée de vie des vins, ont commencé à être réduits lentement à partir de ce moment. A Paris ces jours-ci, le vin naturel est préféré à ceux qui sont imprégnés de conservateurs en raison des campagnes de gens comme Bernard Pontonnier.

Corentin Bucillat et Benjamin Fourty, les nouveaux propriétaires du Café De La Nouvelle Mairie, sont déterminés à poursuivre les coutumes de vinification transmises par le propriétaire d’origine et ils ont fait un bon travail en le faisant. Le bar à vin dispose maintenant d’une large collection de vins mousseux, tous fabriqués de la manière la plus naturelle possible. 

En plus des vins naturels, les clients du Café De La Nouvelle Mairie peuvent également s’offrir un menu bistro élégant.

Vous pouvez trouver cet établissement à la No. 19, Rue des Fossés-Saint-Jacques, Paris.

Si vous cherchez à mûrir votre goût en vin, et en même temps être émerveillé par une campagne impressionnante, alors vous devriez vraiment essayer les bars à vin à Paris. Vous n’êtes pas vraiment allé à Paris si vous n’avez pas eu de bonnes doses de bon vin français pour apprécier pleinement la scène. 

Je suis sûr que votre médecin vous recommandera fortement de prendre cela pour le bien de votre corps et de votre âme.