Les plus anciens vignobles de France

(En-tête crédit image: Mediterranean Vineyards)

Les Français possèdent leur culture du vin si bon qu’on pourrait penser qu’ils ont inventé le liquide doré. Cette expression confiante d’un excellent goût est le résultat de la viniculture en France qui remonte à très longtemps. Depuis des temps immémoriaux, les Français mangent leur nourriture avec l’expérience du vin fin pour compléter les repas.

Le vin lui-même existe depuis longtemps, avant même la création officielle de la nation France. Dans l’Egypte ancienne, les citoyens, qui en moyenne étaient très intelligents et responsables, s’occupaient encore de boire du vin de temps en temps.

À l’époque, en Égypte, le vin était destiné aux membres aisés de la société, tandis que la bière était réservée aux pauvres. Les Egyptiens se sont trouvés inspirés à boire du vin par les Israélites et les Libanais d’autrefois, qui avaient déjà été actifs dans la récolte de raisins et la production de vin depuis 4000 avant JC. 

Le vin est encore plus vieux que ça. Outre la cave à vin archéologique (datant de 3500 avant J.-C.) découverte en Arménie par des archéologues, il y avait le récipient à vin de 9000 ans trouvé en 2004. C’était un artéfact chinois de poterie représentant les procédures de vinification de la Chine antique. Dans le contenant à vin relativement intact, il y avait un liquide dont on a confirmé qu’il s’agissait d’un mélange de fruits, de miel et de riz.

Le vin est appelé sangria. Et les Chinois l’ont fait avant toute nation officiellement pensée de produire du vin.

Ces derniers temps, cependant, alors que nous ne pouvons pas douter de la force du bon vin chinois, c’est le peuple français que le monde sait maintenant pour faire du bon vin. La France a investi beaucoup de ses ressources pour produire le meilleur vin au monde aujourd’hui

Et il montre…

Les vignerons les plus célèbres au monde sont français. La France est la nation la plus distinguée au monde en ce qui concerne les annales et l’excellence de la concession de vins.

Dès l’an 1000, le Château de Goulaine, premier établissement vinicole officiellement établi en France, était en pleine exploitation, servant du vin au peuple français.

Puis, près de 600 ans plus tard, d’autres établissements vinicoles comme le Dopff-Au-Moulin (créé en 1574 et toujours en activité aujourd’hui) sont apparus dans toute la France, déclenchant une culture du vin durable dans la nation. 

Les vignes poussent bien dans la plupart des régions de France car leur culture/type de sol est favorable à la culture de raisins bons et savoureux. 

Oui, depuis la nuit des temps.

Les Français ont à leur tour judicieusement investi dans cette ressource et elle vaut maintenant des milliards de dollars de n’importe quelle devise que vous pouvez imaginer – l’une des entreprises viticoles les plus prospères au monde.

Jetons maintenant un coup d’œil à quelques-uns des plus anciens vignobles de France :

ALSACE

L’Alsace, une région de France, possède de nombreux vignobles et vignobles anciens qui sont en activité depuis les temps anciens. Cette région est à la périphérie de la France, juste avant et/ou à la frontière donc ils sont beaucoup d’architecture ancienne dans ce domaine démontrant les dispositifs de défense de la France contre l’invasion de ce côté. 

Pour cette raison, les raisins ne peuvent pas être cultivés dans les vignobles en dehors de la ville comme la plupart des autres villes françaises ; en Alsace, les murs forts des villages protègent le vin et le raisin.

La chose crédible est que malgré les dommages subis par les Français en raison des guerres et des révolutions dans cette terre, comme en témoignent les ruines de renommée mondiale, les vignobles produisent encore certains des meilleurs raisins du monde en Alsace.

La région d’Alsace est principalement connue en France pour sa production de magnifiques vins blancs. Les vins blancs fins d’Alsace sont souvent loués pour le détail mis dans le caractère unique de leur goût toujours bon.

Ces vins blancs représentent environ 90% des taux d’appellation viticole en Alsace. Les cépages blancs officiels de la région sont le Riesling, le Muscat, le Sylvaner, l’Auxerrois, le Pinot Blanc, le Gris, le Chasselas et le Gewurztraminer Pinot.

La route des vins d’Alsace est l’une des plus anciennes routes viticoles de France et fait donc partie des attraits touristiques du pays. De nombreux festivals du vin sont organisés dans la région.

DOPFF AU MOULIN

Dopff au Moulin est l’une des caves familiales françaises qui produisent du vin dans le pays depuis longtemps. La cave produit du vin fin depuis 1574.

L’approche de cette famille en matière de vinification est une approche de précision et d’art. Les vins fabriqués ici sont réputés pour être de la plus haute qualité – la preuve majeure en est le Cremantd’Alsace, un vin blanc mousseux d’une fraîcheur remarquable pour lequel la cave est célèbre.

Et depuis sa création, depuis environ onze générations de viticulteurs experts dans la famille, Dopff au Moulin n’a pas semblé ralentir dans leur quête d’excellence.

LES VIGNOBLES MÉDITERRANÉENS

Les vignobles méditerranéens sont assez vieux aussi mais on n’en parle pas beaucoup. Ils sont en activité depuis plus de 30 siècles et sont toujours en activité en raison du potentiel solaire incroyable créé par l’ensoleillement connu dans cette région et du sol naturellement favorable de la région. Les raisins produits ici sont particulièrement savoureux.

Outre les vins français millésimés qui y sont produits, il y a aussi environ onze autres appellations produites dans les vignobles méditerranéens.

CHATEAU DE GOULAINE

The Château de Goulaine n’était pas utilisé pour produire du vin en vue de la vente au grand public ; il a commencé strictement comme une entreprise familiale. Cependant, les raisins ont produit des récoltes toujours bonnes leur a donné tellement de vin que les propriétaires de la cave ont finalement dû démarrer une entreprise viticole rentable avec la prime.

Le château de Goulaine appartenait auparavant à la famille française fondatrice, vers 1788 et 1858, avant que le domaine ne soit acquis pendant la Révolution française par un banquier danois. Avant cette acquisition par la banque, le château fut pendant plus de mille ans la maison de la famille du marquis à Goulaine.

Le château est l’endroit où le vin est produit et se trouve dans la vallée de la Loire.

Le Château de Goulaine est passé de la production de vin pour les repas en famille et le plaisir à la troisième entreprise la plus ancienne au monde. 

Cette précieuse expérience leur a valu la place qui leur revient en tant que plus ancienne entreprise familiale en Europe. 
La France possède certains des plus anciens vignobles et vignobles du monde aujourd’hui et certains de ces établissements sont encore bien conservés à l’heure actuelle.

Visiter l’une de ces caves est un moyen sûr d’obtenir des connaissances utiles sur le vin que vous êtes guidé à travers l’histoire du vin français par les experts.
Au-delà des hauts et des bas, des creux de ces dernières années, bien qu’ayant survécu aux ruines de certaines guerres et révolutions, c’est toujours une certitude que la France mène la plupart des cultures et des nations du monde en ce qui concerne la qualité de leur vin.