Les plus grands négociants de vin de Paris et la façon dont ils gèrent la COVID-19

Il ne fait aucun doute que la pandémie actuelle de COVID-19 a gravement touché tout le monde et tous les secteurs de l’économie mondiale, d’une façon ou d’une autre. Ce mois-ci, nous nous attarderons sur l’incidence de la COVID-19 sur l’industrie vinicole en France, en particulier sur les négociants en vin de Paris. Comment font-ils face aux défis posés par le redoutable virus ?

Un secteur du vin agité qui souffre de l’effet de la COVID-19

Le tourisme est la première industrie en France qui a été durement touchée par l’éclosion et la propagation du virus de la COVID-19. La France, en particulier Paris, est l’une des meilleures destinations au monde. Chaque année, des millions de personnes du monde entier se jettent dans les vignobles et les cavistes de la ville, pour boire du vin dans les cafés et aller au restaurant.   Vous pouvez appeler Paris la « ville du vin ».

Jusqu’à récemment, la majorité des caves et des négociants parisiens vendaient 25% de leurs vins directement aux visiteurs. Ces ventes directes ont permis au secteur du vin de générer plus de 5 milliards d’euros pour l’industrie touristique française, avec une production annuelle de 60,7 milliards de dollars en 2019. C’était une source de revenus glorieuse pour de nombreux propriétaires de caves familiales, et surtout pour les marchands de vin parisiens.

Entrez le coronavirus!

Les restrictions de voyage précédentes et récentes mises en place par le gouvernement français pour lutter contre la propagation du virus ont mis un terme immédiat et complet à toute forme de tourisme du vin. Paris est devenue de moins en moins une ville vide, l’ombre de son moi formel.

Les touristes ne viennent plus dans la ville comme avant, et la plupart des marchands de vin de Paris ont suspendu la dégustation publique de vins dans le but de se protéger contre le virus, et de garder les confinements stricts imposés par le gouvernement.

Alors que le gouvernement français a offert un programme d’aide de 19,4 milliards de dollars aux entreprises du secteur du tourisme, plusieurs des plus importants négociants en vin de Paris ont également adopté différentes méthodes pour gérer les effets de la COVID-19.

Comment sept des plus importants négociants en vin de Paris font face à la COVID-19

Legrand Filles Et Fils -- Old and Reliable

Considérée comme la grand-mère de tous les marchands de vin de Paris, Legrand Filles Et Fils, fondée par Lucien Legrand, a démarré ses activités en 1945. Il a été le premier négociant en vin à Paris à introduire son vin directement sur le marché à partir des zones où les vins sont produits. Ce marchand est considéré comme le fondateur de la tendance parisienne Beaujolias.

Alors qu’une entreprise japonaise a depuis pris possession de l’entreprise, Legrand Filles et Fils reste l’un des plus célèbres négociants en vin de Paris.

Suite à l’impact de la pandémie de COVID-19 et à la réponse du gouvernement, Legrand Filles et Fils a fermé ses points de vente phares et directs de magasin à client jusqu’à nouvel ordre.

Mais, pour s’assurer que leurs clients ne perdent pas la trace de leurs vins préférés, l’entreprise a eu recours à la vente de "paquets de vin de survie" qui comprennent une liste des vins célèbres d’un client, qui est envoyé à l’adresse de livraison du client après avoir passé une commande avec l’entreprise.

Legrand Filles Et Fils croit que le confinement en raison de la COVID-19 ne devrait pas créer d’ennui, même si vous ne pouvez pas vous rendre à votre magasin de vin préféré. L’entreprise offre également une offre de quarantaine spéciale pour les clients qui commandent par la poste/en ligne.

Lavinia – Biggest Wine Shop in Paris

Située entre la Madeleine et l’Opéra, Lavinia, née en 1999, est la plus grande boutique de vins de Paris, avec son bâtiment de plus de trois étages. Chez Lavinia, les amateurs de vin peuvent choisir parmi une vaste gamme de 6500 vins, dont la majorité sont de fabrication française, mais aussi des vins de qualité provenant de 29 pays différents, dont l’Espagne, l’Italie, l’Australie, l’Afrique du Sud et bien d’autres.

Après l’arrivée de la COVID-19, Lavinia a suspendu toute dégustation de vin physique. Toutefois, un masque facial est un must pour les personnes qui visitent, et en raison de la COVID-19, les visiteurs sont encouragés à ne pas passer plus de 1 à 2 heures pour éviter le surpeuplement. L’entreprise livre également du vin en ligne ou par commande téléphonique à des clients partout dans le monde.

La Grande Epicerie de Paris – Charming Wine-sipping Paradise

Si vous aimez la gastronomie, c’est un endroit qui lui est dédié. La Grande Epicerie de Paris est un bel espace luxueux qui est complet avec toutes les formes de Paris riches caves à vin.

Conçu dans le cadre du célèbre Bon Marche, ce marchand de vin occupe environ 6000 pieds carrés de point de vente de vin. En outre, l’endroit n’est pas seulement réputé pour ses nombreuses possibilités de sélection de vins, c’est aussi un endroit charmant pour se détendre et profiter de ce que le meilleur des vins ont pour vous.

La Grande Epicerie de Paris doubles as a famous grocery, wine and spirit merchant in Paris.

Malgré le confinement en France, La Grande Epicerie de Paris est toujours ouverte et dessert ses clients sans interruption. Grâce au professionnalisme et à l’engagement des collaborateurs du magasin. 
Des mesures de protection complètes, comme le maintien d’une distance sécuritaire entre les employés et entre les clients et les employés, l’utilisation de désinfectants pour les mains, de gants et de masques, ont permis de maintenir des normes de sécurité élevées.

De plus, les barrières en plexiglas montées pour les employés de caisse contribuent davantage au processus de sécurité adopté par l’entreprise. Le personnel est encouragé à utiliser d’autres moyens de transport public comme les bicyclettes et les taxis, tandis que le commerçant rembourse les coûts.

Le Garde Robe – Perfect for the all-in-one Shopper

Un autre des marchands de vin les plus populaires de Paris qui servent également des aliments. La boutique est située à proximité du Louvre et regorge de centaines de délicieux vins d’auteur et de vins locaux (une variété ou la signature de la cave). Bien que ce ne soit pas le plus grand négociant en vin de Paris, des milliers de personnes fréquentent le magasin chaque semaine en raison de son atmosphère chaleureuse. Vous pouvez déguster votre bouteille à emporter ou sur place.

Avec l’arrivée de la COVID-19, les masques sont toutefois un incontournable lorsque vous achetez votre vin préféré au Le Garde Robe. Tous les membres du personnel doivent également porter un masque. Les invités et le personnel doivent également utiliser un désinfectant pour les mains lorsqu’ils entrent dans les locaux ou en sortent. Des contrôles de température réguliers sont également effectués sur tous les membres du personnel du négociant en vin. Toutes les tables du magasin sont principalement séparées les unes des autres conformément aux règles de distance sociale. Enfin, les employés doivent se laver les mains régulièrement. Pour ce qui est des ventes, elles ne sont pas les mêmes qu’à l’époque précédant Corv-19.

Carrefour City – Largest Wine Merchant in Paris

Carrefour City est l’un des plus grands commerçants au monde, avec des milliers de magasins répartis dans le monde entier. Comme ses nombreux magasins dans d’autres parties du monde, Carrefour City dispose de plus de 50 magasins à Paris qui s’occuperont de vos besoins en vins, bières et spiritueux. Ils proposent certains des vins les moins chers, les plus fins et les plus chers dans les supermarchés Carrefour de Paris.

Carrefour a cédé environ 80% de ses parts de supermarché en Chine à une société chinoise suite à l’épidémie de coronavirus, l’entreprise tient sa place sur le marché français. Il a considérablement amélioré son système de marketing « In Drive » et « Home Delivery » pour mettre de côté les effets de la COVID-19. Carrefour a également rendu obligatoire le port d’un masque par le personnel et les clients lors de leurs achats et de la prise de commandes en voiture ou à domicile.

Philovino – Home of Organic Wines

Connu pour l’esprit combatif de son propriétaire, Bruno Quenioux, Philovino est l’un des plus célèbres négociants en vin de Paris. La belle cave de Philovino a attiré des milliers de visiteurs à Paris et ailleurs. Le magasin marchand est situé sur la 6ème Place d’Etienne d’Orves, 75009, Paris arrondissement, plaque tournante pour les amateurs de vins bio et biodynamiques.

Comme la plupart des autres négociants en vin de Paris, Philovino ne trouve pas cela amical avec la récente épidémie de COVID-19 et les confinements. Avec la fermeture des bars et des cafés, les réserves de vin ont été à leur plus bas pour Philovino. Cependant, l’entreprise a pu conserver sa place avec des fonds gouvernementaux et peu d’approvisionnement pour certains hôtels et magasins d’alimentation/d’épicerie autorisés à ouvrir. Les ventes publiques en magasin reprendront à compter du 15 octobre 2020.

Des Mets des Vins – Best Wine & Food Pairing Destination

Voici un célèbre trio de magasins où les vins sont servis avec des accompagnements de nourriture. Au Des Mets Des Vins, plus de mille vins et spiritueux révérence attendent votre choix. C’est l’endroit idéal pour trouver votre vin et votre mets préférés, ce qui signifie que vous n’avez pas à aller ailleurs pour votre plat préféré. Il y a un meilleur alignement du verre et des plaques ailleurs — tout est étalé sous vos yeux.

Le meilleur, c’est que, malgré le récent confinement de la COVID-19, vous pourrez toujours profiter de votre meilleur vin ainsi que de votre nourriture préférée. C’est parce que les marchands de vin et de boissons peuvent continuer à servir le public. Cependant, vous devrez le faire en vertu de règles strictes de confinement. Sans masque, vous ne serez pas autorisé à entrer dans le centre commercial des Mets des Vins situé au 20, rue d’Aligre, 75012, Paris. Pas plus de deux personnes sont autorisées sur une table, et la livraison à domicile est un autre bon moyen de garder les clients auto-isolés heureux.

Bien que nous vivions à un moment où la COVID-19 ne veut pas que vous vous exprimiez librement, vous pouvez toujours vous prélasser dans l’euphorie de profiter de votre vin le plus précieux. Alors, lors de votre prochaine visite à Paris, arrêtez-vous chez l’un de ces marchands de vin et savourez le goût de votre bouteille préférée.

Vous avez des questions ou une meilleure suggestion ? N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous. Ensemble, nous pouvons boire en toute sécurité avec les plus grands marchands de vin de Paris.