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2017 HFE Bio Syrah obtient le meilleur vin des États-Unis

14/07/2020

Une solide médaille d’or obtenue par le Hedges Family Estate Bio Syrah 2017 avec un total de 91 points.

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2017 HFE Bio Syrah a marqué 91 points à la Paris Wine Cup organisée par Beverage Trade Network au cours de la première semaine de juillet 2020. C’était aussi le vin le plus marqué des États-Unis.

Magnifique couleur pourpre foncé. Le nez a des épices, de la terre, de la fumée et des fruits. Ce vin montre toutes les grandes caractéristiques d’une Syrah de Montagne Rouge. La bouche est un joli mélange de grenade, de myrtille, de myrtille et de bonbons acidulés. Il y a une composante charnue et chocolatée qui ajoute à la complexité des aromatiques. Doux et acidulé à l’entrée, le vin vous induit presque en erreur en pensant qu’il s’agit d’un vin léger, mais le corsé milieu de bouche et longue finale épicée créer une élégance riche.

2017 HFE Bio Syrah

Production notes

Les raisins proviennent du vignoble biodynamique Hedges Estate. Récoltés et broyés dans des bacs où ils ont subi une fermentation de levure indigène. Après pressurage, le vin a été élevé en barrique où il a subi une fermentation malolactique indigène. Le vin vieilli 56% chêne neuf, 65% français et 35% américain pendant 22 mois avant mise en bouteille.

Ce vin est beau maintenant, mais, comme d’autres vins de Red Mountain, devrait bien vieillir, probablement culminant dans 10 ans, mais toujours très buvable à 15 ans et plus.

Animée par une passion pour l’authenticité et un lien profond avec la terre qu’ils appellent leur maison, la famille Hedges incarne le domaine viticole moderne. Un mélange de riches apports culturels et un amour partagé pour la création de beaux vins convergent au cœur de la Montagne Rouge bucolique, favorisant une véritable approche de l’agriculture et de la viticulture locale. Hedges Family Estate unit le passé et le présent, évolution de la tradition pour les générations à venir.

Hedges Family Estate

La géographie unique de la Montagne Rouge en dit long. Le langage de cette terre distincte se traduit par une viticulture avec le même caractère et la même complexité des raisins eux-mêmes. Nous considérons notre collection de vins comme une collaboration entre les gens et le lieu; une véritable expression d’origine et la culture unifiée de la ferme et de la famille.

Tom Hedges

Tom Hedges, OWNER

C’est le contact de Tom Hedges sur le marché de l’exportation des fruits et légumes qui a « semé les graines » pour Hedges Cellars. On a demandé à Tom de produire un vin de table de l’État de Washington à vendre en Suède. Une cave est née. Les deux premiers millésimes (1987 et 1988) de Hedges Cellars Cabernet-Merlot ont été vendus exclusivement en Suède. Aujourd’hui, quatre vins différents dont le millésime 1997 du Cabernet-Merlot sont vendus dans 45 états et 15 pays étrangers. Hedges Cellars est salué comme l’un des « Great Red Meritage Producers » du pays.

Tom Hedges a mené une carrière dans le marketing international en se concentrant sur les produits alimentaires. Il a été employé par Castle & Cooke Foods de 1976 à 1982, dirigeant des bureaux à Buenos Aires, en Pennsylvanie, en Arizona et à Vancouver, au Canada. Ensuite, il a travaillé pour Pandol Bros., une petite société commerciale néerlandaise à Seattle, important des produits chiliens et exportant des fruits en Extrême-Orient et en Inde. En 1984, Tom a été président-directeur général de McCain Produce Co. au Nouveau-Brunswick, au Canada, où il cultivait des pommes de terre destinées à l’exportation.

Tom a rencontré son épouse française, Anne-Marie, à Guadalajara, au Mexique, à l’Université Autonoma de Guadalajara en 1975. Ensemble, ils ont élevé deux enfants..

Anne-Marie Hedges

Anne-Marie Hedges, OWNER

Dès son plus jeune âge, Anne-Marie avait le sens de l’aventure. Grandissant avec des histoires sur la Seconde Guerre mondiale, des récits de la résistance française et des visites d’un soldat britannique sauvé par son grand-père d’être capturé par l’ennemi, il n’est pas étonnant qu’elle ait voulu voir le monde.

Après le secondaire, elle a fréquenté l’université en Angleterre, en Allemagne et au Mexique. C’est au Mexique qu’elle a rencontré son futur mari, Tom Hedges. Ils se sont mariés en 1976 à Champagne, en France, dans une église du XIIe siècle. Le défi international avait commencé…

Accent en main, elle s’adapte à la nouvelle nourriture mais aime quand même un bon coq-au-vin. Elle a essayé sa bière mais son goût pour le bon vin était trop fort. Son grand-père, Marcel Dupont, chevalier du Tastevin, s’en était assuré.

Le travail de Tom en commerce international a entraîné 11 déménagements pour la famille en 10 ans, de la côte ouest des États-Unis à l’est. De la côte ouest du Canada à l’est, de l’Arizona où son fils Christophe est né à l’exotique Buenos Aires où sa fille Sarah est née. Enfin, en 1986, Anne-Marie et Tom s’installent dans l’État de Washington pour ouvrir les Hedges Cellars.

Anne-Marie est restée derrière des portes closes à faire la comptabilité et le soutien aux ventes pendant que Tom cherchait des banques et des clients. La transition de Finishing School à Paris en 1976 à un rôle comptable aux États-Unis a été un peu exagérée. Anne-Marie décide de retourner aux études et obtient un diplôme d’AA en comptabilité.

Anne marie s’occupe toujours de la comptabilité du vignoble et de nombreuses autres tâches administratives nécessaires pour un propriétaire de petite entreprise. Elle est active dans divers organismes sans but lucratif de l’État de Washington. Anne-Marie est également une ambassadrice volontaire pour Hedges Family Estate, le Red Mountain AVA et l’industrie vinicole de l’État de Washington. Son accent est toujours là, son sens du style français n’a jamais quitté, sa préférence alimentaire est toujours vieux monde, mais son goût pour le vin est distinctement américain—Hedges Red Mountain. Naturellement!

About Paris Wine Cup

The Paris Wine Cup aims to recognize, reward and promote wine brands that have successfully been created to identify with and target a specific wine drinker. For any wine brand to earn its place on a retailer’s shelf or a restaurant’s wine list -  and then vitally stay there - they need to be marketable and consumer driven and not just produced in the general hope it can find enough people willing to sell and buy it.

That is why the Paris Wine Cup is different. It will single out and shine the spotlight on those wine brands that consumers really want to buy and have a clear market value for trade buyers.

Paris Wine Cup Team

The competition follows strict rules concerning its organization, criteria, Judging, and Results.

A competition that will judge wines in three key areas:

  • Their quality.
  • Their value for money.
  • What they look like.

To be an award winner you will need to have a top quality wine, that offers both the trade and the consumer great value for money, and you will need to look good and truly stand out on the shelf and on the back bar.