Le vin de l’année 2021 va à Porta da Ravessa Reserva

Adega de Redondo est un producteur de vin bien connu au Portugal et dans le monde entier, en particulier à travers la marque Porta da Ravessa, un nom qui est devenu un véritable ambassadeur pour la qualité et l’authenticité des vins de l’Alentejo. Mais en plus de cette marque phare, Adega de Redondo produit un ensemble diversifié de références, positionnées parmi les leaders du marché dans différents segments de prix. Anta da Serra, AR, Real Lavrador, Maré Viva, Latitude ou Longitude, sont quelques-uns des principaux, ayant obtenu de nombreuses distinctions dans le concours national et international.

En moyenne, l’Adega de Redondo produit environ douze millions de litres de vin, dont 75% de vin rouge. Des installations de vinification et d’embouteillage modernes et bien équipées permettent à la cave de profiter pleinement de la qualité des raisins reçus, sous la supervision de la directrice de la vinification Mariana Cavaca.

Les juges notent :

« Ce vin blanc sec a une couleur or clair et brillant avec des nuances vertes. La corde rappelle les arômes de vanille que nous pouvons trouver aussi pendant la dégustation. L’attaque est riche et aiguisée, avec un côté amer très agréable qui mène à cet équilibre. L’acidité si très bien fondu que l’alcool. Je recommanderais ce blanc avec des plats principaux à base de viandes légères, comme le porc au jus léger. »

« Ce vin présente des arômes de citron, de pêche avec un peu de pâte à pain et des notes de beurre. La bouche est riche et ronde avec une acidité rafraîchissante. C’est un bon mélange avec du poisson et de la viande blanche, tous deux dans la sauce. »

 

Other highlights:

Wine Of The Year: 2019 Porta da Ravessa Reserva, Portugal
Winery Of The Year: Adega Cooperativa de Redondo, Portugal
Best Wine by Quality: 2019 Porta da Ravessa Reserva, Portugal
Best Wine By Value: 2019 Chateau Barrail Tapon, France
Best Wine By Package: Porta da Ravessa Reserva, Portugal
Best In Show (Italy): 2017 Rosso 39
Best In Show (Moldova, Republic of): 2017 Negre
Best In Show (France): 2019 Chateau Barrail Tapon
Best In Show (Spain): 2016 Memorias Del Ramram Crianza
Best In Show (Australia): 2019 Hewitson Le Secateur

Cliquez ici pour voir les résultats complets

Le but de ce concours international de vins qui s’est déroulé à Paris était de trouver des vins agréables, faciles à boire et qui apportent de la valeur aux buveurs de vin européens. Alors que d’autres concours internationaux de vins se concentrent presque entièrement sur la qualité, la Coupe du Vin de Paris adopte une vision beaucoup plus globale de l’expérience totale du vin, récompensant les vins qui présentent également une image de marque créative ou innovante conçue pour plaire à des types spécifiques de buveurs de vin.

Critères de jugement

Pour gagner un prix de la Paris Wine Cup, vous devrez obtenir un score élevé dans les trois domaines de nos critères de sélection. Vous pouvez avoir un vin de qualité exceptionnelle, mais si le prix et l’emballage ne sont pas corrects, vous ne serez pas reconnu par la Coupe du Vin de Paris.

Il ne sert à rien, par exemple, d’avoir un vin à 95 points s’il n’a pas l’air bon ou s’il n’offre pas aux consommateurs un excellent rapport qualité-prix. Ces points signifient qu’il restera très respecté dans le commerce, mais il restera également largement invendu sur l’étagère ou languissant sur la liste des vins d’un restaurant.

Système de notation

Formule de Paris Wine Cup :

• Q (cote de qualité) + cote de valeur (V) + cote de l’emballage (P) = cote de la Coupe de vin de Paris.
• Une note pondérée distincte sera attribuée pour chacune des trois parties du processus d’évaluation. Les scores seront additionnés pour donner une note finale à partir de laquelle des prix individuels seront attribués.
• Note de qualité : sera indiquée sur 100
• Valeur : sera indiqué sur 100
• Score du paquet : sera marqué sur 100
• Double Gold : pour recevoir une médaille Double Gold, vous devez obtenir un score de 96 et plus
• Or : pour recevoir une médaille d’or, vous devez marquer 90-95
• Argent : vous devez marquer entre 76-89.
• Bronze : vous devez marquer entre 65-75.

En prenant une vue à 360 degrés de l’expérience du vin, la Paris Wine Cup sera en mesure de mettre en lumière les vins que les consommateurs veulent vraiment acheter et qui fournissent

« Avec la Coupe du vin de Paris, nous voulions vraiment mettre l’accent sur des vins commercialisables et axés sur les consommateurs qui auraient le meilleur potentiel de réussite dans un marché du vin très concurrentiel comme la France », a déclaré Sid Patel, fondateur et PDG de Beverage Trade Network, les organisateurs de l’événement.

Les juges étaient composés d’acheteurs commerciaux et de professionnels de l’industrie ayant la responsabilité directe de choisir les vins qui figurent sur les tablettes et les listes de vins de restaurant. Grâce à leur connaissance directe des vins les plus susceptibles de trouver un écho auprès des futurs consommateurs, ils peuvent fournir des informations importantes tout au long du processus de jugement.

En combinant ces scores individuels, il sera possible d’obtenir un score final de la Coupe du Vin de Paris sur l’échelle traditionnelle des 100 points.

À propos de Beverage Trade Network

Beverage Trade Network (BTN) est une plate-forme mondiale de médias et de réseautage interentreprises au service des fournisseurs, des acheteurs et des professionnels des boissons alcoolisées de l’industrie mondiale du vin, des spiritueux et de la bière. BTN est également propriétaire de BevRoute, un magazine destiné aux importateurs et aux distributeurs, et gère une gamme de salons à travers le monde, y compris USA Trade Tasting à New York, IBWSS UK à Londres, IBWSS USA à San Francisco, IBWSS China à Shanghai et le London Wine Competition à Londres.

Pour plus de détails sur le Réseau du commerce des boissons, veuillez consulter : www.beveragetradenetwork.com