Le meilleur vin de l’année selon la qualité va à 2016 Monopole Mother Vine Shiraz

2016 Monopole Mother Vine Shiraz - Vainqueur du Meilleur Vin d’Australie et du Meilleur Vin de Qualité à la Paris Wine Cup 2020

Fondée en 1998, la cave Hewitson est située au cœur de la vallée de la Barossa, sur la route historique de Seppeltsfield, et possède certaines des plus vieilles vignes du monde. Nos fruits proviennent de ces vignobles cultivés à sec, pré-Phylloxéra de la vallée de la Barossa et aussi des vignobles à un seul site dans la vallée de l’Eden, McLaren Vale et les collines d’Adelaide.

Nous croyons que les grands vins sont l’expression des sols où ils sont cultivés et des saisons où ils poussent. Par la connaissance et l’expérience, nous recherchons l’équilibre, la structure, la concentration, le pouvoir et l’élevage.

Hewitson a été fondée en 1998 grâce à la passion du vigneron Dean Hewitson de produire des vins de classe mondiale à partir des vignobles historiques cultivés à sec des meilleures régions d’Australie du Sud, y compris la vallée de la Barossa, McLaren Vale et les collines d’Adelaide.

Débutant sa carrière à un jeune âge, Dean a obtenu son diplôme en vinification au célèbre Roseworthy Agricultural College d’Australie en 1986.  Il a ensuite travaillé pendant une décennie à Petaluma, l’un des principaux établissements vinicoles d’Australie. Pendant ce temps, Dean a travaillé trois millésimes en France, visitant ses nombreuses régions diverses, y compris Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Beaujolais, Le Rhône et la Provence. Ici, il a acquis une connaissance considérable dans les techniques de vinification du Vieux-Monde et a appris la valeur des grands vignobles. Dean s’est ensuite rendu en Californie pour étudier à l’UC Davis, où il a obtenu sa maîtrise en vinification en deux ans.  Il a visité la côte ouest des États-Unis, visitant et travaillant dans des régions comme Santa Barbara, Napa Valley, l’Oregon et l’État de Washington.

De retour en Australie, Dean a conçu les valeurs fondamentales des futurs vins de Hewitson.  Il insistait sur le fait que ses vins combineraient les méthodes et les traditions vinicoles du Vieux-Monde avec le savoir-faire technique du Nouveau-Monde et la pureté des fruits.  Les régions viticoles traditionnelles d’Australie du Sud entourant la ville d’Adélaïde, à savoir la vallée de la Barossa, McLaren Vale et les collines d’Adélaïde, abritent certains des vignobles les plus anciens et lesphylloxera et plus étroitement lié aux clones originaux d’Europe que nulle part ailleurs dans le monde. Ces régions fourniraient à Hewitson les raisins de la plus haute qualité : Barossa Valley et McLaren Vale les variétés cultivées à sec telles que Grenache, Shiraz et Mourvèdre; et les climats plus froids d’Eden Valley et d’Adelaide Hills fournissant les meilleurs exemples de Riesling et de Sauvignon Blanc en Australie respectivement.

Winemaker Dean Hewitson

Le portefeuille de Hewitson n’a cessé de croître depuis ses débuts modestes. C’est aussi devenu une affaire de famille avec la femme de Dean et ses trois enfants qui ont inspiré ses étiquettes LuLu Sauvignon Blanc, Ned & Henry’s Shiraz et Miss Harry Grenache Shiraz Mourvèdre.  Le chapelier fou Shiraz tire son nom d’un vieux surnom pour Dean.

Hewitson est considéré dans le haut échelon du monde du vin.

Les vins de Hewitson sont appréciés pour leur saveur, leur équilibre et leur complexité, tandis que la qualité et le caractère des vins exigent qu’ils soient stockés dans le monde entier dans des caves personnelles, les meilleurs hôtels et les meilleurs restaurants. Il s’ensuit naturellement que ces vins reçoivent des critiques élogieuses des meilleurs écrivains et critiques du vin dans le monde entier.  Avec un avenir prometteur, la passion de Dean garantit que les vins de Hewitson seront toujours élaborés pour refléter sa philosophie vinicole individuelle et la qualité exceptionnelle des raisins des vignobles secs et anciens d’Australie du Sud.

About Paris Wine Cup

The Paris Wine Cup aims to recognize, reward and promote wine brands that have successfully been created to identify with and target a specific wine drinker. For any wine brand to earn its place on a retailer’s shelf or a restaurant’s wine list -  and then vitally stay there - they need to be marketable and consumer driven and not just produced in the general hope it can find enough people willing to sell and buy it.

That is why the Paris Wine Cup is different. It will single out and shine the spotlight on those wine brands that consumers really want to buy and have a clear market value for trade buyers.

The competition follows strict rules concerning its organization, criteria, Judging, and Results.

A competition that will judge wines in three key areas:

• Their quality.
• Their value for money.
• What they look like.

To be an award winner you will need to have a top quality wine, that offers both the trade and the consumer great value for money, and you will need to look good and truly stand out on the shelf and on the back bar.

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Paris Wine Cup will be assessed and judged by a leading panel of top-level wine buyers with current direct commercial buying responsibility. Or wine consultants and experts who are also directly involved in the development of new wine brands or buying wine for commercial resale.

Put your wines in front of them and get rated by Value, Quality, and Package. 

PWC Entry Process & Fees

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Leading wine brands from around the world now have an opportunity to grow their business and gain the attention of wine buyers, wine directors and influencers globally via the Beverage Trade Network Community.

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