Monopole Mother Vine - Vin australien de l’année

2016 Monopole Mother Vine Shiraz - Vainqueur du Meilleur Vin d’Australie et du Meilleur Vin de Qualité à la Paris Wine Cup 2020

Ce vignoble Monopole est détenu et contrôlé exclusivement par Hewitson. C’est une Sélection Clonale d’une ancienne vigne Shiraz survivante plantée en 1853 et ressuscitant un ancien clone de Shiraz pré-Phylloxera. Fruits noirs riches aux notes florales. Mûre intense et framboise, chocolat et tanins parfaitement intégrés.

Le vin australien de l’année est fabriqué par Hewitson Winery.

Fondée en 1998, la cave Hewitson est située au cœur de la vallée de la Barossa sur la route historique de Seppeltsfield et possède certaines des vignes les plus anciennes au monde. Nos fruits proviennent de vignobles historiques cultivés à sec dans la vallée de la Barossa et aussi de vignobles isolés dans la vallée de l’Eden, McLaren Vale et les collines d’Adelaide. À Hewitson, nous croyons que les grands vins sont une expression des sols où ils sont cultivés et de la saison où ils poussent. Par la connaissance et l’expérience, nous recherchons l’équilibre, la structure, la concentration, le pouvoir et l’élevage. Fièrement, à travers l’énergie solaire, le recyclage de l’eau et la promotion de la biodiversité naturelle, Hewitson apporte ces vins à votre table écologiquement durables.

DEAN 

Dean a obtenu son diplôme en vinification au Roseworthy Agricultural College d’Australie en 1986. Il a ensuite passé une décennie à « se salir les mains » dans l’un des plus grands vignobles d’Australie.

Il était temps de « prendre la route ».

Dean a voyagé dans toute la France, travaillant des millésimes et visitant des régions comme Bordeaux, la Bourgogne, la Champagne, le Beaujolais, le Rhône et la Provence. Toute cette expérience du « vieux monde » n’a pas suffi à étancher l’appétit de Dean d’en apprendre davantage.

Dean s’est ensuite rendu en Californie pour étudier à l’UC Davis, en Californie, complétant sa maîtrise en vinification et en même temps s’immerger dans les vins de Santa Barbara, Napa Valley, Sonoma Valley, Monterey, Oregon et Washington State.

Maintenant, il passe ses journées à superviser la cave et la production et à développer les marchés d’exportation et intérieurs… et a souvent trouvé « un hic » sur le barbecue pour l’équipe de la cave.

LOU

Toujours élégant et souriant, Lou est l’épine dorsale de Hewitson, toujours prêt de soutien, de conseils et de gérer le journal toujours difficile des engagements familiaux pour Dean.

Les vignobles de Hewitson sont répartis dans les régions viticoles renommées de l’Australie du Sud, y compris la vallée de la Barossa, McLaren Vale et les collines d’Adelaide. Le cœur de notre vinification est cependant toujours au sein de la Barossa, car nous produisons tous nos vins à partir de nos installations de Seppeltsfield Road.

BAROSSA VALLEY

Niché au cœur de la célèbre vallée de la Barossa en Australie méridionale, le Vieux Jardin de Hewitson est un ancien vignoble de Mourvèdre planté en 1853 par Friedrich Koch. Old Garden a vu toute l’histoire de l’industrie vinicole australienne évoluer autour d’elle. Ayant survécu aux inondations, aux incendies, aux famines et à la propagation mondiale du phylloxéra à la fin des années 1800, cette plantation de Mourvèdre, la plus ancienne et connue, a récemment célébré son 160e anniversaire.

Huit rangées de cette plantation rare et unique demeurent à ce jour à Rowland Flat et produisent le vin de table monovignoble tant loué du vigneron Dean Hewitson portant le nom Old Garden. Il a reconnu le potentiel de ces anciennes vignes sèches en 1998, qui jusqu’alors n’étaient utilisées que pour la fabrication de vins enrichis, de vins de table assemblés et de vins mousseux.

About Paris Wine Cup

The Paris Wine Cup aims to recognize, reward and promote wine brands that have successfully been created to identify with and target a specific wine drinker. For any wine brand to earn its place on a retailer’s shelf or a restaurant’s wine list -  and then vitally stay there - they need to be marketable and consumer driven and not just produced in the general hope it can find enough people willing to sell and buy it.

That is why the Paris Wine Cup is different. It will single out and shine the spotlight on those wine brands that consumers really want to buy and have a clear market value for trade buyers.

The competition follows strict rules concerning its organization, criteria, Judging, and Results.

A competition that will judge wines in three key areas:

-> Their quality.
-> Their value for money.
-> What they look like.

To be an award winner you will need to have a top quality wine, that offers both the trade and the consumer great value for money, and you will need to look good and truly stand out on the shelf and on the back bar.

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Paris Wine Cup will be assessed and judged by a leading panel of top-level wine buyers with current direct commercial buying responsibility. Or wine consultants and experts who are also directly involved in the development of new wine brands or buying wine for commercial resale.

Put your wines in front of them and get rated by Value, Quality, and Package. 

PWC Entry Process & Fees

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