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Avis sur les Vins

Célébrez la Fête des Vendanges 2020 avec ces 10 cépages

26/08/2020

Tant de choses à admirer en France, et la Fête des Vendanges en est une!

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Qu’est-ce que La Fête exactement? Eh bien, ça se traduit par « The Harvest Festival », du français à l’anglais. La Fête des Vendanges est la célébration des vendanges. Elle tombe le 7 octobre de cette année et se termine le 11 octobre.

Le saviez-vous ? - La Fête des Vendanges a lieu depuis 1934 à Montmartre.

Nous vous proposons donc 10 cépages différents de France à siroter en cette journée passionnante - La Fête des Vendanges.

Pinot noir - Descendance

Descendance est la cuvée emblématique du Champagne Pointillart Leroy. C’est l’image des générations de vignerons passionnés qui se sont succédé pour créer cette cuvée Blanc de Noirs entièrement élaborée à partir de raisins noirs, reflet du terroir Premier Cru de la cave.

La descendance a une teinte lumineuse et fluide. Le nez exprime le caractère et une certaine gourmandise révélée par des notes de coing, de cassis, de pomme rouge et d’amande. Puis il développe des arômes de fruits comme la prune, l’orange, la mangue, la figue ou la cerise. La bouche est riche et fraîche avec des bulles crémeuses et polies. Il révèle une structure fruitée, pulpeuse et croquante mise en évidence par l’acidité des pomelos et des fruits charnus. L’ensemble est guidé par l’expression de notre terroir argilo-calcaire et argilo-sablonneux, qui lui donne pureté et volume fruité. L’ensemble révèle des arômes d’épices douces avec une touche d’amertume qui donne du goût.

Pinot noir - Descendance

92 Points

Gold Medal Winner Wine: Descendance

Descendance est la cuvée emblématique de la Champagne Pointillart-Leroy. C’est l’image des générations de vignerons passionnés qui se sont succédé pour créer cette cuvée Blanc de Noirs entièrement élaborée à partir de raisins noirs et qui est le reflet du terroir Premier Cru d’Écueil.

ACCORDS METS ET VINS - Foie gras à la gelée de cassis et toasts chauds à la brioche - Carré de veau et jus de cuisson à la cardamome DOSAGE Dosage à base de liqueur maison de 7 g/l. DISPONIBLE EN Bouteille - 37,5 cl et 75 cl

Descendance a remporté une médaille d’or avec « Best In Show By Regions Of France » et « Best In Show By Country » à la Coupe du Vin de Paris 2020 tenue aux Salons Hoche, Paris, le 29 juin 2020.

Gros Manseng - Juliette

Château Clamens vous apporte un Gros Manseng « Juliette » - une cuvée de couleur jaune intense aux reflets dorés aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques. La bouche de ce vin est structurée avec fraîcheur et douceur.

Gros Manseng - Juliette

90 Points

Gold Medal Winner Wine: Juliette

Juliette a empoché une médaille d’or à la Coupe du Vin de Paris 2020 qui s’est tenue aux Salons Hoche, Paris, le 29 juin 2020.

Cabernet Franc - Louis Vallon Rosé

Louis Vallon Rosé par UG Bordeaux est un mélange de Cabernet Franc et de Merlot. Ce vin est subtilement mousseux et présente une élégante robe rose. Les arômes sont fruités, la bouche est ronde et délicieusement parfumée.
Pour ce vin, la vendange est manuelle et les raisins sont acheminés à la presse pneumatique à l’aide d’une petite boîte à raisins ajourée. Chaque étape vise à limiter l’oxydation du raisin afin que les arômes restent purs.

Cabernet Franc - Louis Vallon Rosé

90 Points

Gold Medal Winner Wine: Louis Vallon Rosé

ACCORDS METS ET VINS - Louis Vallon Rosé charmera le palais à l’apéritif comme au dessert.

Louis Vallon Rosé a empoché une médaille d’or avec « Best In Show By Regions Of France » à la Coupe du Vin de Paris 2020 tenue aux Salons Hoche, Paris, le 29 juin 2020

Chardonnay - Corps ET Esprit

Corps ET Esprit est 100% fabriqué avec du Chardonnay de Champagne Pointillart Leroy. Corps et esprit a une teinte lumineuse, jaune pâle avec des reflets jaune argenté. Le premier nez est léger et révèle des brises iodées, des parfums d’acacia et des notes fruitées de citron et d’amande blanchie. Puis, il s’exprime dans un registre pâtissier avec des notes de rose fraîche, de pamplemousse jaune et des touches de pêche blanche. En bouche, les bulles sont souples et fraîches. Il développe une structure fruitée et pulpeuse soutenue par une acidité citronnée vibrante. Vous retrouverez une certaine pureté en bouche moyenne guidée par la minéralité du sol sablonneux qui apporte au vin une subtile salinité, une texture friable et une bouche longue durée. L’ensemble est élégant et équilibre une finale moelleuse uniquement épicée par un duo citron-iode qui rappelle la fraîcheur de notre terroir.

Chardonnay - Corps ET Esprit

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Silver Medal Winner Wine: Corps ET Esprit

ACCORDS METS ET VINS - Huîtres « Fines de Claire » - Espuma au crabe et au basilic - Gravlax au saumon - Sauce basse pochée et champagne au beurre brun - Queue de homard rôtie au beurre de citron 

Corps ET Esprit a remporté une médaille d’argent à la Coupe du Vin de Paris 2020 qui s’est tenue aux Salons Hoche, Paris, le 29 juin 2020.

Cabernet Sauvignon - Le rosé de Jean-Mi

Le rosé de Jean-Mi de DE MOUR a été encouragé par l’équipe de Jean-Michel. Jean-Michel est le directeur technique du domaine et du vin de famille depuis 1992.

En gros, Jean-Michel n’est pas un fan de rosé, mais il a fait un rosé qui lui ressemble, produit sur leur propriété achetée en 2018, « Le Rosé de Jean-Mi », que la famille a nommé d’après lui.

Après de longues expériences dans les vignobles du monde, Jean-Michel arrive en 1992 au Château Tour Baladoz, où il met tout en œuvre pour élever le vin au rang du plus grand de Saint-Emilion. Aujourd’hui, il crée le rosé qui lui ressemble : un vin fruité de plaisir et de convivialité où fraîcheur et longueur sont les maîtres mots. Dans son emballage de luxe avec des coutures innovantes, la bouteille joue avec les codes traditionnels et attire l’attention.

Cabernet Sauvignon - Le rosé de Jean-Mi

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Silver Medal Winner Wine: Le rosé de Jean-Mi

Frais, fruité, gourmand et long, le Rosé de Jean-Mi est un véritable vin de plaisir. Ce rosé de Bordeaux se distingue par sa simplicité et son accessibilité. Cela nous permet d’associer le Rosé de Jean-Mi à des moments de partage et de convivialité autour de plats simples caractéristiques des saisons du printemps et de l’été.

Le rosé de Jean-Mi a empoché une médaille d’argent à la Coupe du Vin de Paris 2020 qui s’est tenue aux Salons Hoche, Paris, le 29 juin 2020.

Merlot - Château Prieuré de Blaignan

Le Château Prieuré de Blaignan est le deuxième vin du Château Blaignan - faisant partie d’une écurie de châteaux bordelais prestigieux. Ce vin est un rouge clair, attrayant, avec un nez frais de caractères de baies de forêt et une fraîcheur qui est évocatrice de la myrtille & groseille en. En finale, il laisse des tanins souples en bouche. Ce vin se compose de 55% de Merlot, 43% de Cabernet Sauvignon, 2% de Cabernet Franc.

Merlot - Château Prieuré de Blaignan

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Silver Medal Winner Wine: Château Prieuré de Blaignan

Le Château Prieuré de Blaignan a empoché une médaille d’argent à la Coupe du Vin de Paris 2020 qui s’est tenue aux Salons Hoche, Paris, le 29 juin 2020.

Shiraz / Syrah - Cuvée Première

La Cuvée Première du Domaine du Chat Blanc est un vin bio, élégant, authentique qui exprime le caractère de son terroir, afin de partager de bons moments de convivialité en famille et entre amis.

La Cuvée Première du Domaine du Chat Blanc provient de nos vieilles vignes (50% Grenache et 50% Syrah). La cave produit un jus concentré et fruité exprimant la richesse de la terre et le soin apporté à la culture, à la vinification et au vieillissement.

Shiraz / Syrah - Cuvée Première

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Silver Medal Winner Wine: Cuvée Première

La Cuvée Première est de couleur rouge grenat, audacieuse, aux reflets violet profond. NEZ : Arômes aromatiques, équilibrés, intenses de fruits noirs, arômes généreux de fruits rouges, légers arômes d’épices, arômes subtils de réglisse. BOUCHE : Fruité, généreux, tannin fin, tannin rond, doux, bonne intensité, bonne longueur.

ALLUMETTES : Pour l’apéritif, charcuterie, viandes rouges, viandes blanches, fromages.

Cuvée Première a empoché une médaille d’argent à la Coupe du Vin de Paris 2020 qui s’est tenue aux Salons Hoche, Paris, le 29 juin 2020.

Garnatxa / Grenache - Vacqueyras

Vacqueyras de Famille Sadel est un mélange de 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre. Avec un potentiel de vieillissement de 10-15 ans, Vacqueyras de la famille Sadel révèle une robe brillante et magnifique couleur grenat. Des arômes épicés de fruits mûrs, de coulis de cassis et d’épices se dévoilent au nez. En bouche, doux et dense, ce vin a des saveurs qui rappellent les délicieuses confitures de fruits mûrs que grand-mère avait l’habitude de préparer, ses subtiles notes épicées lui donnent une touche de caractère très appréciée. Sa très longue finale est élégante avec des tanins enduits et veloutés.

"Le fidèle compagnon des viandes rouges"

Garnatxa / Grenache - Vacqueyras

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Silver Medal Winner Wine: Vacqueyras

Accords mets / vins : Formez une paire parfaite avec le lapin Garenne, la poitrine de canard et les épices des plateaux de fromage merveilleusement. 

Vacqueyras est situé au sud des Dentelles de Montmirail, ses raisins proviennent de 4 hectares de vieilles vignes plantées sur un sol sablonneux argilo-calcaire typique de la région. 

Vacqueyras a empoché une médaille d’argent à la Coupe du Vin de Paris 2020 qui s’est tenue aux Salons Hoche, Paris, le 29 juin 2020.

Négrette/ Pinot St. George - Caractères

Caractères de Château Clamens a une couleur rouge vif accompagnée d’un nez distinctif qui rappelle les pruneaux et le poivre. En bouche, les arômes sont clairs et montrent une agréable maturité. La finale est délicatement boisée et épicée. Vieilli en fûts de chêne.

Négrette/ Pinot St. George - Caractères

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Silver Medal Winner Wine: Caractères

Caractères a empoché une médaille d’argent à la Coupe du Vin de Paris 2020 qui s’est tenue aux Salons Hoche, Paris, le 29 juin 2020.


Hosted by Beverage Trade Network, The Paris Wine Cup aims to recognize and promote wine brands that have successfully been created to identify with and target a specific wine drinker. A competition that judges the wines on the basis of Quality, Value, and Packaging.

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Paris Wine CupParis Wine Cup will be assessed and judged by a leading panel of top-level wine buyers with current direct commercial buying responsibility. Or wine consultants and experts who are also directly involved in the development of new wine brands or buying wine for commercial resale.

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