Paris Wine Cup: Cave de l’année

Leurs 2 meilleurs vins ont obtenu 96 points et 94 points. 2017 Gran Appasso Rosso Passito IGP (Sur la droite) a été décerné 2020 vin de la Coupe de Paris de l’année qui est produit par Femar Vini et le Gran Appasso Collezione Old Vines Primitivo Puglia IGP (sur la gauche) a remporté 94 points venant à la 2ème place dans la compétition.

La Paris Wine Cup  reconnaît, récompense et promeut les marques de vin qui se concentrent sur un buveur spécifique. Leurs juges suivent des protocoles stricts pour la qualité, l’optimisation des ressources et la présentation pour chaque entrée.

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Paris, c’est parti. Découvrez les gagnants 2020 de la Coupe du Vin de Paris

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Pour gagner un prix de la Coupe du Vin de Paris, vous devrez obtenir un score élevé dans les trois domaines de nos critères de sélection. Vous pouvez avoir un vin de qualité exceptionnelle, mais si le prix et l’emballage ne sont pas corrects, vous ne serez pas reconnu par la Coupe du Vin de Paris.

Femar Vini possède environ 40 hectares de vignes et peut également compter sur les raisins et les vins de ses sociétés associées, ce qui permet à l’entreprise d’offrir à sa clientèle une sélection productive diversifiée. La coopérative, dans ses aspects techniques, se développe sur environ 6000 mètres carrés avec deux unités d’exploitation : l’une est dédiée à la technologie froide, équipée de conteneurs en acier inoxydable pour la vinification et le stockage, avec un dispositif d’embouteillage moderne et un laboratoire d’analyse sophistiqué; l’autre est conçu pour accueillir une zone expérimentale souterraine tufacée contenant plus de 800 barriques, avec des zones réservées aux grands fûts de chêne slave pour les vins rouges et des vins blancs très structurés. Ainsi les technologies et les derniers équipements au service d’une grande tradition viticole.

Cette marque comprend une ligne de vins produits dans différentes zones de la région des Pouilles. Elle est devenue l’une des marques les plus représentatives de Femar grâce à son emballage gagnant, sa polyvalence à table et le plaisir de boire. Bien que la marque soit née avec l’intention de représenter les Pouilles dans sa forme la plus moderne, Gran Appasso Rosso, ottenuto da uve leggermente appassite récupère une technique agricole ancienne, probablement avant les premières méthodes de vinification et d’agriculture de Vitis Vinifera. Il consiste à laisser le raisin sur la plante au-delà de la pleine maturation pour le laisser perdre de l’eau, en concentrant le sucre et l’acide afin de rendre le raisin plus fort en cas de stockage plus long.

Cette technique atteint les Pouilles, et dans la région du Salento quelqu’un comprend que, pressant des raisins secs, il obtient un moût plus riche et plus concentré, à partir de laquelle un vin plus robuste, durable et de longue durée, des caractéristiques très importantes pour le commerce à

cette fois. Pour cette raison, ce vin prend place dans la tradition, et c’est pourquoi, Femar produit Gran Appasso Rosso : un vin corsé, satisfaisant et de longue durée, qui célèbre la tradition de cette grande terre.

Après le succès de cela, d’autres vins ont été présentés qui ont contribué à l’achèvement de la gamme : le Gran Appasso Collezione, produit à partir d’un tri des meilleurs raisins de Primitivo, un vin puissant et structuré témoin de la zone de production; le Gran Appasso Primitivo Rosé, expression d’élégance et de persuasion ; le Gran Appasso Zinfandel Organic toujours fabriqué à partir de Primitivo, et le Gran Appasso Chardonnay, fabriqué à partir du même raisin.

Puis le Grand Appasso Primitivo Appassimento, nouveau haut de gamme et leader d’une marque désormais synonyme de qualité, de tradition et d’innovation, et le Gran Appasso Susumaniello, un autre échantillon de la tradition des Pouilles.

Voici tous les faits saillants de la première Coupe du Vin de Paris qui a eu lieu à Paris dans la première semaine de Juillet.

No 1 Spot - 96 Points winning a Double Gold and wine of the year award.

Wine Of The Year: 2017 Gran Appasso Rosso Passito IGP

Winery Of The Year: FEMAR VINI SRL

Best Wine by Quality: 2016 Monopole Mother Vine Shiraz

Best Wine By Value: 2017 Gran Appasso Rosso Passito IGP

Best Wine By Package: 2011 L'ODE À LA JOIE - Champagne Pointillart Leroy

Cliquez ici pour voir les résultats complets

Il y avait 22 gagnants d’or qui ont marqué plus de 90 points et 1 double gagnant d’or dans la première édition de la Coupe du Vin de Paris.

Des vins du monde entier sont entrés avec l’Italie, la France, l’Australie, l’Allemagne et les États-Unis volant le spectacle.

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Paris Wine Cup will be assessed and judged by a leading panel of top-level wine buyers with current direct commercial buying responsibility. Or wine consultants and experts who are also directly involved in the development of new wine brands or buying wine for commercial resale.

Put your wines in front of them and get rated by Value, Quality, and Package. 

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